Marieke werkt, sinds zij afstudeerde in 2010, als diëtist binnen zelfstandige diëtistenpraktijken, waar zij met haar kennis over overgewicht, diabetes, hoog cholesterol en overgevoeligheden, (allergie, intolerantie en prikkelbare darm syndroom) haar cliënten begeleidt. Door adviezen en voorlichtingen te geven helpt zij mensen hun leefstijl te verbeteren en zoveel mogelijk te genieten van wat wél kan en mag!
Sinds 2008 werkt zij samen met Marloes Collins binnen Happy Living Academy (voorheen AllergiePlatform), waar zij haar expertise in allergie en intolerantie gebruikt om online scholingen op te zetten, artikelen en on- of offline publicaties te schrijven. Bovendien ondersteunt zij binnen de organisatorische functies.