Wanneer mensen het hebben over diëten, volgt ook vaak het woord ‘koolhydraten’. Hoewel we het woord regelmatig in de mond nemen, is de definitie ervan niet voor iedereen helemaal duidelijk. Ze zijn ‘slecht’, ‘maken je dik’ of zitten voornamelijk in dingen die we ‘erg lekker vinden, maar niet mogen’. Dat minder bewerkte koolhydraten eten, goed… Lees verder Keto, koolhydraatarm of koolhydraat beperkt: welke optie past het best bij jou?