Een frisse salade met gerookte makreel, knapperige appel en rucola, afgemaakt met noten en een vleugje limoen. Rijk aan gezonde vetten en eiwitten, perfect als

Zelfgemaakte volkoren tortilla-bodem, belegd met een snelle champignon-tomatensaus en afgemaakt met mozzarella, Parmezaan en verse basilicum. In een paar minuten uit de oven: knapperig, romig

Kom lekker op temperatuur met deze romige rode linzen- en wortelsoep, gekruid met komijn, koriander en gember. Afgetopt met avocado, feta en knapperige hazelnoten: een

Romige paddenstoelenragout met knoflook, kruiden en knapperige noten, geserveerd op een geroosterde volkoren boterham. Comfortfood voor de lunch, maar dan voedzaam en vol smaak

Een voedzaam en glutenvrij alternatief voor toast, gemaakt van geroosterde plakken zoete aardappel. Belegd met romige avocado en ei voor een combinatie van gezonde vetten,

Knapperige kikkererwten uit de oven op romige avocado en sappige tomaat. Een simpele, plantaardige lunch die goed vult, rijk is aan vezels en perfect past