Granola (3 variaties)
10
servings5
minutes45
minutesStart je dag met deze heerlijke, knapperige granola!
Een voedzaam ontbijt bomvol vezels, gezonde vetten en plantaardige eiwitten. Gemaakt van pure havermout, noten en zaden, zonder toegevoegde suikers. Perfect met (plantaardige) yoghurt of als voedzaam tussendoortje!
Ingrediënten basisrecept
250 gr 250 havermout
100 gr 100 ongebrande noten (bijv. amandel, hazelnoot, walnoot)
50 gr 50 zaden/pitten (lijnzaad, pompoenpitten, sesamzaad)
30 gr 30 kokosschaafsel
1 el 1 kaneel
2 el 2 extra vierge olijfolie
- 🍫 Variant: Granola met Cacao & Walnoot
2 el 2 rauwe cacaopoeder (vervang de kaneel)
1 tl 1 vanillepoeder
30 gr 30 extra walnoten
- 🍓 Variant: Granola met gevriesdroogd fruit
30 gr 30 gevriesdroogde aardbeien en frambozen
- 🥥 Variant: Granola met extra Kokos & Macadamia
60 gr 60 kokosschaafsel
40 gr 40 grof gehakte macadamia noten
Bereiding basisrecept
- Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg de olijfolie toe en meng goed door zodat alles bedekt is.
- Spreid het mengsel uit over de bakplaat.
- Rooster de granola 30-40 minuten in de oven. Schep elke 10 minuten om voor een gelijkmatige garing.
- Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.
🍫 Variant: Granola met Cacao & Walnoot- Volg het basisrecept, voeg de extra ingrediënten toe aan de droge mix.
🍓 Variant: Granola met gevriesdroogd fruit- Voeg het gevriesdroogde fruit pas na het bakken toe, als de granola volledig is afgekoeld.
🥥 Variant: Granola met extra Kokos & Macadamia- Volg het basisrecept, pas de hoeveelheden aan zoals hierboven beschreven.
Voedingswaarde basisrecept
10 maaltijden totaal
- Per persoonCalorieën584
- % per dag *
- Totaal vet
41g
64%
- Totaal koolhydraten
32g
11%
- Vezels 10g 40%
- Eiwit 14g 29%
* Het % per dag geeft het gemiddelde aan volgens de standaard richtlijnen.
