Logo Dokter Tamara Leefstijl

Granola (3 variaties)

Granola (3 variaties)
Afdrukken

Granola (3 variaties)

Recept van Dokter Tamara
5.0 van 1 stem

Start je dag met deze heerlijke, knapperige granola!
Een voedzaam ontbijt bomvol vezels, gezonde vetten en plantaardige eiwitten. Gemaakt van pure havermout, noten en zaden, zonder toegevoegde suikers. Perfect met (plantaardige) yoghurt of als voedzaam tussendoortje!

Porties
+
–

10

porties
Voorbereidingstijd

5

minuten
Kooktijd

45

minuten

Ingrediënten basisrecept

  • 250 gr 250 havermout

  • 100 gr 100 ongebrande noten (bijv. amandel, hazelnoot, walnoot)

  • 50 gr 50 zaden/pitten (lijnzaad, pompoenpitten, sesamzaad)

  • 30 gr 30 kokosschaafsel

  • 1 el 1 kaneel

  • 2 el 2 extra vierge olijfolie

  • 🍫 Variant: Granola met Cacao & Walnoot

  • 2 el 2 rauwe cacaopoeder (vervang de kaneel)

  • 1 tl 1 vanillepoeder

  • 30 gr 30 extra walnoten

  • 🍓 Variant: Granola met gevriesdroogd fruit

  • 30 gr 30 gevriesdroogde aardbeien en frambozen

  • 🥥 Variant: Granola met extra Kokos & Macadamia

  • 60 gr 60 kokosschaafsel

  • 40 gr 40 grof gehakte macadamia noten

Bereiding basisrecept

  • Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Meng de havermout, noten, zaden, kokosschaafsel en kaneel in een grote kom.
  • Voeg de olijfolie toe en meng goed door zodat alles bedekt is.
  • Spreid het mengsel uit over de bakplaat.
  • Rooster de granola 30-40 minuten in de oven. Schep elke 10 minuten om voor een gelijkmatige garing.
  • Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

  • 🍫 Variant: Granola met Cacao & Walnoot
  • Volg het basisrecept, voeg de extra ingrediënten toe aan de droge mix.

  • 🍓 Variant: Granola met gevriesdroogd fruit
  • Voeg het gevriesdroogde fruit pas na het bakken toe, als de granola volledig is afgekoeld.

  • 🥥 Variant: Granola met extra Kokos & Macadamia
  • Volg het basisrecept, pas de hoeveelheden aan zoals hierboven beschreven.

Voedingswaarde basisrecept

10 servings per container

  • Hoeveelheid per portieCalorieën584
  • % Dagelijkse waarde *
  • Totaal vet 41g 53%
    • Totaal koolhydraten 32g 12%
      • Voedingsvezels 10g 36%
    • Eiwitten 14g 29%

      * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

      Meer lunch recepten
      Kikkererwten-boerenkoolsalade

      Deze salade is een echte krachtpatser. De kikkererwten zorgen voor eiwitten en vezels, terwijl boerenkool vol vitamines zit. Samen met een frisse dressing krijg je een maaltijdsalade die voedt én energie geeft.