Een heerlijke zomerse salade met zelfgemaakte hummus! Wil je meer goedkope en zomerse recepten? Download nu het e-book ‘Betaalbare zomerse recepten’ via https://www.online-leefstijlprogramma.nl/f/betaalbarezomerserecepten
Bonensalade met hummus
Course: lunch, diner
Servings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesIngrediënten
- Hummus
200 gr kikkererwten
2 el tahin pasta
2 el olijfolie
1 teen knoflook
2 el citroensap
- Salade
100 gr cherrytomaatjes
1 komkommer
200 gr kidneybonen
230 gr witte bonen
1 ui
Handvol verse peterselie
2 el olijfolie
2 el citroensap
Bereiding
- Maak de hummus door alle ingrediënten te pureren, met een staafmixer, tot een gladde pasta. Breng eventueel op smaak met peper.
- Snijd vervolgens de cherrytomaten in partjes en de komkommer in blokjes.
- Meng de cherrytomaten en komkommer blokjes samen met de overige ingrediënten in een kom tot een salade.
- Serveer de salade met de hummus.
Nutrition Facts
2 servings per container
- Amount Per ServingCalories572
- % Daily Value *
- Total Fat
22g
34%
- Total Carbohydrate
36g
12%
- Dietary Fiber 18g 72%
- Protein 21g 42%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
