Soms wil je gewoon iets makkelijks én lekkers eten. Deze wrap pizza is in een handomdraai klaar en zit boordevol smaak. De ansjovis geeft een hartige kick en samen met de groenten en tomatensaus heb je een verrassend voedzame maaltijd.
Wrap pizza met ansjovis
Gang: Diner
Personen
2
personenVoorbereiding
10
minutesKooktijd
15
minutesCalorieën
573
kcalIngrediënten
200 gr 200 gepelde tomaten
100 gr 100 tomatenpuree
15 gr 15 basilicumblaadjes
2 el 2 olijfolie, milde
50 gr 50 champignons
1 1 paprika
1 1 ui
2 2 volkoren wraps
50 gr 50 ansjovis, uitgelekt
1 bol 1 mozzarella
40 gr 40 geraspte kaas
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de gepelde tomaten, de tomatenpuree en de basilicum in een steelpan,
meng en laat het 3 minuten zachtjes pruttelen. Prak met een vork de gepelde
tomaten fijn. - Bak de fijngesneden groenten in de olijfolie.
- Beleg de wraps met de tomatensaus. Verdeel de fijngesneden groenten over de
saus. Snijd de ansjovis in kleine stukjes en verdeel over de wrap. Snijd de mozza-
rella in plakjes of stukjes en verdeel, samen met de geraspte kaas, over de wrap
pizza. - Zet de wrap pizza’s ca 10-15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Voedingswaarde
1 maaltijden totaal
- Per persoonCalorieën573
- % per dag *
- Totaal vet
32.7g
42%
- Totaal koolhydraten
34.9g
13%
- Vezels 8.9g 29%
- Eiwit 30.4g 60%
* Het % per dag geeft het gemiddelde aan volgens de standaard richtlijnen.
