Logo Dokter Tamara Leefstijl

Bananen pannenkoeken MCo

Eenvoudige smakelijke salade
Afdrukken

Eenvoudige smakelijke salade

Recept van Dokter Tamara
0.0 van 0 votes
Gang: Lunch
Voor
+
–

2

personen
Calorieën

630

kcal
Totale tijd

20

minutes

Ingrediënten

  • 150 gr doperwten

  • 150 gr wortel

  • 100 gr maïs

  • 150 gr zilveruitjes

  • 2 stuks augurken

  • 50 gr cashewnoten

  • 2 el crème fraîche

  • 2 el Griekse yoghurt

  • 2 el chiazaad

  • 1 tl kerrie poeder

  • tl versgemalen peper

  • 150 gr feta

Bereiding

  • Kook de doperwten en wortel beetgaar en laat uitlekken.
  • Doe de maïs, zilveruitjes, augurk doperwten en wortel in een saladeschaal. Voeg de cashewnoten, crème fraîche, Griekse yoghurt, chiazaad en kerriepoeder toe en roer doorheen. Breng op smaak met versgemalen peper.
  • Verdeel de salade over 2 kommen en verbrokkel de feta er overheen.

Voedingswaarde

1 maaltijden totaal

Portiegrootte1

  • Per persoonCalorieën321
  • % per dag *
  • Totaal vet 123g 158%
    • Eiwit 321g 642%

      * Het % per dag geeft het gemiddelde aan volgens de standaard richtlijnen.

      Meer artikelen

      Wellington

      Een Wellington is een gerecht dat altijd indruk maakt. Met een knapperige buitenkant en een rijke vulling is het perfect voor een etentje of een bijzondere gelegenheid. Comfortfood met een feestelijk randje.

      Kikkererwten-boerenkoolsalade

      Deze salade is een echte krachtpatser. De kikkererwten zorgen voor eiwitten en vezels, terwijl boerenkool vol vitamines zit. Samen met een frisse dressing krijg je een maaltijdsalade die voedt én energie geeft.