Logo Dokter Tamara Leefstijl

Wrap pizza met ansjovis

Soms wil je gewoon iets makkelijks én lekkers eten. Deze wrap pizza is in een handomdraai klaar en zit boordevol smaak. De ansjovis geeft een hartige kick en samen met de groenten en tomatensaus heb je een verrassend voedzame maaltijd.

Wrap pizza met ansjovis
Afdrukken

Wrap pizza met ansjovis

Recept van Dokter Tamara
0.0 van 0 votes
Gang: Diner
Personen
+
–

2

personen
Voorbereiding

10

minutes
Kooktijd

15

minutes
Calorieën

573

kcal

Ingrediënten

  • 200 gr 200 gepelde tomaten

  • 100 gr 100 tomatenpuree

  • 15 gr 15 basilicumblaadjes

  • 2 el 2 olijfolie, milde

  • 50 gr 50 champignons

  • 1 1 paprika

  • 1 1 ui

  • 2 2 volkoren wraps

  • 50 gr 50 ansjovis, uitgelekt

  • 1 bol 1 mozzarella

  • 40 gr 40 geraspte kaas

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Doe de gepelde tomaten, de tomatenpuree en de basilicum in een steelpan,
    meng en laat het 3 minuten zachtjes pruttelen. Prak met een vork de gepelde
    tomaten fijn.
  • Bak de fijngesneden groenten in de olijfolie.
  • Beleg de wraps met de tomatensaus. Verdeel de fijngesneden groenten over de
    saus. Snijd de ansjovis in kleine stukjes en verdeel over de wrap. Snijd de mozza-
    rella in plakjes of stukjes en verdeel, samen met de geraspte kaas, over de wrap
    pizza.
  • Zet de wrap pizza’s ca 10-15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Voedingswaarde

1 maaltijden totaal

  • Per persoonCalorieën573
  • % per dag *
  • Totaal vet 32.7g 42%
    • Totaal koolhydraten 34.9g 13%
      • Vezels 8.9g 29%
    • Eiwit 30.4g 60%

      * Het % per dag geeft het gemiddelde aan volgens de standaard richtlijnen.

      Meer diner recepten
      Wellington

      Een Wellington is een gerecht dat altijd indruk maakt. Met een knapperige buitenkant en een rijke vulling is het perfect voor een etentje of een bijzondere gelegenheid. Comfortfood met een feestelijk randje.
      Kikkererwten-boerenkoolsalade

      Deze salade is een echte krachtpatser. De kikkererwten zorgen voor eiwitten en vezels, terwijl boerenkool vol vitamines zit. Samen met een frisse dressing krijg je een maaltijdsalade die voedt én energie geeft.
      Gevulde zoete aardappel met tahini en feta

      Zoete aardappel uit de oven is altijd een goed idee. In dit recept vul je hem met romige tahini, zoute feta en heerlijke toppings. Het resultaat is een voedzaam gerecht dat goed vult en toch licht aanvoelt.
      Pasta Puttanesca

      Pasta puttanesca is een echte smaakbom. Met ingrediënten als olijven, kappertjes en tomaat zet je in korte tijd een gerecht op tafel dat barst van de mediterrane smaken. Simpel, snel en ontzettend lekker.
      Rode bieten risotto

      Deze kleurrijke risotto laat zien dat gezond eten ook gewoon feestelijk kan zijn. De rode biet zorgt voor een mooie kleur, een lichtzoete smaak en flink wat voedingsstoffen. Een romig gerecht dat nét even anders is dan de klassieke risotto.