Luchtige Amerikaanse pannenkoeken gemaakt van havermout, geserveerd met banaan, romige Griekse yoghurt en knapperige walnoten. Een voedzaam en vullend ontbijt dat perfect is voor een rustig begin van de dag.
Amerikaanse haverpannenkoeken met banaan
Gang: Ontbijt
Voor
2
personenCalorieën
586
kcalTotale tijd
20
minutenIngrediënten
70 gr havermout
1 tl bakpoeder
2 stuks ei
100 ml amandeldrink
2 el olijfolie
1 stuk banaan
2 el Griekse yoghurt
2 el kokosrasp
2 el walnoten
Bereiding
- Doe de havermout en bakpoeder in een blender en maal tot een fijn meel.
- Klop de eieren met de melk los.
- Meng het havermoutmeel met het ei-melkmengsel tot een glad pannenkoekbeslag.
- Verwarm een koekenpan met olijfolie en schep een pollepel beslag in de pan.
- Bak de pannenkoek tot de randen goudbruin zijn en draai om met een spatel.
- Bak de andere kant ook goudbruin en herhaal tot het beslag op is.
- Snijd de banaan in plakjes en verdeel over de pannenkoeken.
- Serveer met Griekse yoghurt, kokosrasp en walnoten.
Voedingswaarden
2 servings per container
- Hoeveelheid per portieCalorieën586
- % Dagelijkse waarde *
- Totaal vet
38.5g
49%
- Totaal koolhydraten
38.8g
14%
- Voedingsvezels 8.2g 29%
- Eiwitten 16.9g 32%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
