Logo Dokter Tamara Leefstijl

Burrito-style wrap

Deze burrito-style wrap zit vol smaakvolle ingrediënten zoals zwarte bonen, avocado, frisse sla en een romige topping van zure room en kaas. De combinatie van warme bonen en frisse groenten maakt dit een snelle en voedzame maaltijd die perfect is voor een makkelijke avondmaaltijd.

Burrito-style wrap
Afdrukken

Burrito-style wrap

Recept van Dokter Tamara
0.0 van 0 votes
Gang: Diner
Voor
+
–

2

personen
Calorieën

600.5

kcal
Totale tijd

20

minutes

Ingrediënten

  • 200 gr gepelde tomaten

  • 1 stuk ui

  • 1 stuk avocado

  • 50 gr ijsbergsla

  • 1 el olijfolie

  • 1 teentje knoflook

  • 150 gr zwarte bonen

  • 20 gr maïs

  • 40 gr zure room

  • 2 stuks volkoren wraps

  • 40 gr geraspte kaas

Bereiding

  • Pureer de gepelde tomaten met een staafmixer tot een gladde saus.
  • Snipper de ui en meng deze door de tomatensaus.
  • Snijd de avocado in stukjes en meng deze met de ijsbergsla.
  • Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook kort.
  • Voeg de zwarte bonen en maïs toe en verwarm kort terwijl je blijft omscheppen.
  • Verdeel de zure room over de volkoren wraps.
  • Beleg de wraps met het avocado-slamengsel en daarna met de zwarte bonen en maïs.
  • Bestrooi met de geraspte kaas en rol of vouw de burrito dicht.

Voedingswaarde

2 maaltijden totaal

  • Per persoonCalorieën600.5
  • % per dag *
  • Totaal vet 35.3g 45%
    • Totaal koolhydraten 44.3g 16%
      • Vezels 16.8g 58%
    • Eiwit 17.9g 34%

      * Het % per dag geeft het gemiddelde aan volgens de standaard richtlijnen.

      Meer diner recepten
      Sushibowl

      Een frisse en voedzame sushibowl met zalm, avocado, sojaboontjes en
      Wellington

      Een Wellington is een gerecht dat altijd indruk maakt. Met een knapperige buitenkant en een rijke vulling is het perfect voor een etentje of een bijzondere gelegenheid. Comfortfood met een feestelijk randje.
      Kikkererwten-boerenkoolsalade

      Deze salade is een echte krachtpatser. De kikkererwten zorgen voor eiwitten en vezels, terwijl boerenkool vol vitamines zit. Samen met een frisse dressing krijg je een maaltijdsalade die voedt én energie geeft.
      Gevulde zoete aardappel met tahini en feta

      Zoete aardappel uit de oven is altijd een goed idee. In dit recept vul je hem met romige tahini, zoute feta en heerlijke toppings. Het resultaat is een voedzaam gerecht dat goed vult en toch licht aanvoelt.
      Pasta Puttanesca

      Pasta puttanesca is een echte smaakbom. Met ingrediënten als olijven, kappertjes en tomaat zet je in korte tijd een gerecht op tafel dat barst van de mediterrane smaken. Simpel, snel en ontzettend lekker.
      Rode bieten risotto

      Deze kleurrijke risotto laat zien dat gezond eten ook gewoon feestelijk kan zijn. De rode biet zorgt voor een mooie kleur, een lichtzoete smaak en flink wat voedingsstoffen. Een romig gerecht dat nét even anders is dan de klassieke risotto.